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見学を終えて大阪湾の、海の幸を、いただきに
浪花酒造さんから歩いて、5分ぐらい
彩食献味「粋込」さん
尾崎漁港で上がった昼網の魚を、出してくれる

この方の、乾杯で始まり
まずは、突き出し
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赤舌(舌ヒラメ赤ソール)の煮凍り
トローリ美味いよ

シャコ(別名ガレージ)
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娘ら、怪獣みたいやて怖がってたけど、食べたら美味しいとパクパク

これ、初めて食べた、ミミイカ
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かえらし耳、ついてるヤン(ピンボケごめん)下ごしらえが大変らしい
甘くて美味しいよ

お刺身盛り合わせ
マグロ以外は、大阪湾産
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まん中の、ヒラメ目茶苦茶甘くて美味い最高や!!

ごぼうサラダ
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揚げたごぼうがパリパリ

目先を変えて、お肉鉄板焼き
P1070257.jpg
肉好きの僕は、ニコリ

ここで電話があってマスター出ていかはった
しばらくして
色々仕入れてきはった

トビアラ
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ピチピチ飛び跳ねてまっせ、皮剥いて、おどりぐいや
怖がってる人もいてるから、半分は、塩ゆで、ゆでた方が甘みが出るナー

大きなイシガレイ
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お刺身で、あっさりした身と、こってりした肝、美味いなー

出てケーへんかったけど、マナガツオ
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大阪湾に居てるンやね

赤エイのたいたん
昔懐かしー、小さいときよく食べた
P1070262.jpg
とろーりゼラチン質や

穴子の天ぷら、1本揚げ
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サクサクふわふわで、緑の薬味もきいて、メチャうまや!!

みなさん、色々飲んだはりました、
僕は、キリンフリーでエエ感じ

このほか、ナマコの酢の物、ワタリガニ(内子最高!!)、水ナスの漬けもんなども出て、お腹イッパイ
ごちそうさまでした

参加いただいたみなさん、遠いところご苦労様でした
これに懲りずに、また遊んでくださいね











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2010.03.02 Tue l ラジコン l COM(2) TB(1) l top ▲

コメント

ありがとうございました。
美味しいお酒に、美味しいお魚。
楽しい一日でした。
2010.03.09 Tue l おっちゃん. URL l 編集
No title
おっちゃんさん コメントありがとうございます

アクシデントにもめげず
遠いところ、お疲れさまでした

これからもよろしくお願いします
2010.03.10 Wed l ベリソン. URL l 編集

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浪花酒造で「浪花正宗・しぼりたて大吟醸」 “試飲会”の後は、 「昼網でかかった獲れたての海の幸」 を“肴”に大宴会! 浪花酒造の酒蔵見学の様子は↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20100213 浪花酒造・社長の家の様子は↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20100
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